Un pareur est quelqu'un qui bloque des attaques dans un sport de combat, comme l'escrime, ou qui prépare et nettoie de la viande dans une boucherie en enlevant ce qui n'est pas bon.
"L'escrimeur excellent en défense était un pareur redoutable, impossible à toucher."
"Le pareur de l'abattoir travaillait avec un couteau très affûté pour dégraisser les carcasses."
"Dans cet exercice de boxe, tu seras le pareur et devras éviter tous mes coups."
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