L'oxydation est une transformation chimique où une substance perd des électrons. On l'observe souvent quand un matériau réagit avec l'oxygène de l'air, comme la rouille du fer ou le brunissement d'une pomme coupée.
"La formation de rouille sur un clou en fer exposé à l'air humide est une oxydation lente."
"La combustion du bois dans une cheminée est une oxydation rapide qui dégage de la chaleur et de la lumière."
"Le brunissement d'une pomme ou d'une banane après qu'on l'a coupée est dû à une oxydation par l'air."
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