📦Autres(féminin (pour la forme 'macérée'))/ma.se.ʁe/

maceree

#cuisine#chimie#pharmacie

synonymes

📖 Définition

Quelque chose est 'macérée' quand on l'a laissée tremper longtemps dans un liquide (comme de l'eau, de l'huile ou de l'alcool) pour qu'elle y libère son goût, son parfum ou ses propriétés. C'est une technique utilisée en cuisine et pour faire des médicaments ou des parfums.

🔄 5 synonymes de "maceree"

infusion décoction marinade macérât extrait

💬 Exemples d'utilisation

"Pour la recette, il faut utiliser de la vanille macérée depuis un mois dans du rhum."

"Les herbes aromatiques, macérées dans l'huile d'olive, lui communiquent toutes leurs saveurs."

"En phytothérapie, on prépare souvent des teintures à base de plantes macérées dans de l'alcool."

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