📝Noms(féminin)/lə.vyʁ/

levure

#biologie#cuisine#micro-organisme

synonymes

📖 Définition

La levure est un tout petit champignon invisible à l'œil nu. Quand on l'ajoute à de la pâte avec du sucre, elle produit des bulles de gaz. Ces bulles font gonfler la pâte et la rendent légère, comme pour le pain ou les brioches.

🔄 5 synonymes de "levure"

fermentation champignon pâte boulangerie microbe

💬 Exemples d'utilisation

"La boulangère ajoute de la levure fraîche à sa pâte à pain pour qu'elle lève."

"Sans levure, la bière ne contiendrait pas d'alcool."

"Pour faire des gâteaux, on utilise souvent de la levure chimique en sachet."

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