📝Noms(masculin)/lə.vɛ̃/

levain

#cuisine#biologie#alimentation

synonymes

📖 Définition

Le levain est une pâte magique faite de farine et d'eau qui fait gonfler le pain. Des petites bêtes invisibles dedans mangent la farine et pètent des bulles d'air ! Ça donne un bon pain qui sent un peu le vinaigre.

🔄 5 synonymes de "levain"

fermentation boulangerie pâte levure acidité

💬 Exemples d'utilisation

"Le boulanger entretient son levain depuis dix ans."

"Pour faire ce pain rustique, il faut utiliser du levain naturel."

"L'odeur acidulée du levain frais embaume la boulangerie."

🔗 Mots similaires

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