La gentiane est une belle fleur de montagne, souvent bleue ou jaune, qui pousse dans les prairies d'altitude. Sa racine très amère est utilisée pour faire des médicaments et des liqueurs qui aident à digérer.
"Lors de notre randonnée dans les Alpes, nous avons admiré un champ de gentianes bleues éclatantes."
"La liqueur de gentiane, au goût très amer, est traditionnellement consommée comme apéritif dans certaines régions de France."
"Les botanistes étudient comment protéger les gentianes des cueillettes sauvages qui menacent certaines espèces."
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