📝Noms(féminin)ɑ̃.div

endives

#alimentation#botanique#légume
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synonymes

📖 Définition

L'endive est un légume blanc et allongé, aux feuilles serrées, qui a un goût un peu amer. On la mange crue en salade ou cuite au four. Elle pousse dans le noir, sinon elle devient verte.

💬 Exemples d'utilisation

1

"Pour la salade, j'ai émincé deux endives et je les ai mélangées avec des noix et des dés de roquefort."

2

"Le gratin d'endives au jambon est un classique de la cuisine familiale française."

3

"Contrairement à la laitue, l'endive supporte bien la cuisson et devient plus douce lorsqu'elle est braisée."

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