📝Noms(féminin)/ɡa.naʃ/

ganache

#cuisine#pâtisserie#figuré

synonymes

📖 Définition

En cuisine, c'est une crème au chocolat faite avec de la crème chaude, utilisée pour garnir les gâteaux. On dit aussi d'une personne très maladroite ou peu intelligente que c'est une ganache.

🔄 5 synonymes de "ganache"

chocolat crème pâtisserie truffe nappage

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le gâteau d'anniversaire, elle a préparé une ganache au chocolat noir pour le recouvrir."

""Quelle ganache ! Il a encore renversé son verre", murmura-t-elle agacée."

"La ganache vanille-caramel est parfaite pour fourrir ces petits macarons."

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