📝Noms(masculin)fy.mɛ

fumets

#cuisine#gastronomie#odeur

synonymes

📖 Définition

Un fumet est un liquide très parfumé obtenu en cuisinant longtemps du poisson, des légumes ou de la viande. On l'utilise comme base pour donner du goût aux sauces et aux soupes.

🔄 5 synonymes de "fumets"

bouillon fond arôme essence concentré

💬 Exemples d'utilisation

"Le chef prépara un délicat fumet de poisson pour sa bouillabaisse."

"Un fumet de champignons parfuma agréablement toute la maison."

"La recette nécessite un fumet de volaille comme base de la sauce."

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