Définition : Le minestrone est une grosse soupe italienne pleine de légumes, de haricots et parfois de pâtes. C'est un plat chaud et nourrissant qu'on mange surtout en hiver.
"En hiver, ma grand-mère prépare un minestrone réconfortant avec des légumes du marché."
"Au restaurant italien, j'ai commandé un minestrone accompagné de focaccia."
"La recette de minestrone varie selon les régions : en Toscane, on y ajoute souvent du chou et des haricots blancs."
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