Définition : La mariolles est un fromage belge fort en goût, à la croûte orangée et à la pâte crémeuse. Il est fabriqué près de Namur et a une odeur et un goût très prononcés. On le mange sur un plateau de fromages.
"Le plateau de fromages proposait une mariolles bien affinée aux côtés d'un brie et d'un comté."
"Pour accompagner cette mariolles puissante, le sommelier conseilla un vin rouge de la vallée du Rhône."
"Lors de notre voyage en Belgique, nous avons visité une fromagerie qui fabriquait la célèbre mariolles."
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