Définition : La griotte est une cerise rouge foncé au goût acidulé. On ne la mange pas crue mais cuite dans des gâteaux, des confitures ou des sirops. C'est le fruit du griottier.
"Ma grand-mère prépare un délicieux clafoutis aux griottes chaque été."
"Cette confiture de griottes a une belle couleur rubis et un parfait équilibre entre acidité et sucrosité."
"Le kirsch, une eau-de-vie alsacienne réputée, est traditionnellement distillée à partir de griottes."
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