Définition : Maladie grave due au manque total d'une vitamine dans le corps. Les vitamines sont des nutriments essentiels trouvés dans la nourriture. Sans elles, le corps ne fonctionne plus correctement.
"Le scorbut, une maladie qui provoquait des saignements des gencives et une grande fatigue chez les marins, est une avitaminose due au manque de vitamine C."
"Une personne souffrant de malnutrition sévère et prolongée peut développer une avitaminose multiple, affectant plusieurs fonctions de son organisme."
"Bien que rare de nos jours, une avitaminose en vitamine A peut entraîner des troubles de la vision, voire la cécité."
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