Définition : La thiamine (vitamine B1) est une vitamine essentielle qui aide notre corps à transformer la nourriture en énergie. Elle est importante pour le cerveau, le cœur et les muscles. On la trouve dans les céréales, les noix et la viande.
"Les céréales du petit-déjeuner sont souvent enrichies en thiamine pour garantir un apport suffisant."
"Une carence sévère en thiamine peut provoquer des troubles de la mémoire et de la coordination."
"Les nutritionnistes recommandent de consommer des aliments riches en thiamine comme les lentilles et les noix de pécan."
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