Définition : Les aromates sont des plantes ou parties de plantes (feuilles, graines) qu'on utilise en cuisine pour donner du goût et de l'odeur aux plats. Ce sont par exemple le thym, le persil ou le romarin.
"Pour parfumer la soupe, elle a ajouté un bouquet garni composé de plusieurs aromates : thym, laurier et persil."
"Le marché regorgeait d'aromates frais comme la coriandre, la menthe et l'aneth."
"Les aromates séchés, comme l'origan ou le basilic, se conservent longtemps dans des bocaux hermétiques."
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