Nom(féminin)/və.nɛ.zɔ̃/

Synonymes de venaisons

Définition : La venaison, c'est la viande des animaux sauvages qu'on chasse, comme le cerf ou le sanglier. Elle a un goût plus fort que la viande normale et on la cuisine souvent avec des marinades.

#chasse#cuisine#vocabulaire spécialisé
5
synonymes

Exemples d'utilisation

1

"Le chef a préparé un civet de venaison de cerf aux champignons des bois."

2

"À l'automne, les chasseurs rapportent souvent de la venaison qu'ils partagent en famille."

3

"Ce restaurant propose une dégustation de différentes venaisons : sanglier, chevreuil et cerf."

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