Définition : La théine est la substance excitante qu'on trouve dans le thé. C'est la même molécule que la caféine du café. Elle nous réveille et nous donne de l'énergie quand on boit du thé.
"Le thé vert contient de la théine, mais en moindre quantité qu'un thé noir infusé longtemps."
"Les personnes sensibles à la théine préfèrent souvent les thés déthéinés ou les infusions de plantes."
"La théine met environ 30 minutes à produire son effet stimulant après l'ingestion."
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