Nom(masculin)tɑ̃.py.ʁa

Synonymes de tempura

Définition : Le tempura est un plat japonais où on trempe des légumes ou des crevettes dans une pâte légère avant de les faire frire très vite. Ça devient croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On le mange souvent avec une petite sauce.

#cuisine#japonais#friture

synonymes

5 synonymes de "tempura"

friture panko tonkatsu beignet wagashi

Exemples d'utilisation

"Le chef a préparé un tempura de courgette et de crevette particulièrement léger."

"Au restaurant japonais, j'ai découvert un délicieux tempura de patate douce et d'aubergine."

"La texture du tempura de brocoli était remarquable : croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur."

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