Définition : La spumosité, c'est le fait d'être mousseux ou plein de bulles, comme l'écume des vagues, la mousse du savon ou la mousse au chocolat. C'est la qualité de ce qui fait de la mousse.
"La spumosité de l'océan pendant la tempête créait un spectacle à la fois beau et inquiétant."
"Le chef était fier de la spumosité parfaite de sa mousse au citron, légère et aérienne."
"Les scientifiques étudient la spumosité de cette nouvelle solution pour améliorer son efficacité comme agent nettoyant."
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