Définition : Un sarment est la longue tige flexible de la vigne qui porte les feuilles et les raisins. C'est la branche de l'année qui pousse au printemps et qu'on taille en hiver pour aider la plante à mieux produire.
"Le vigneron attacha délicatement les jeunes sarments au fil de fer pour les guider."
"Après la vendange, on procède à la taille des sarments pour préparer la vigne à l'hiver."
"Les sarments secs sont parfois utilisés pour allumer les barbecues, car ils brûlent en dégageant une odeur agréable."
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