Nom(féminin)[ʁas.kas]
Synonymes de rascasse
Définition : La rascasse est un poisson de mer à l'apparence épineuse et rugueuse, souvent de couleur rouge ou brune. Elle vit près des fonds rocheux en Méditerranée. Très connue en cuisine, elle est indispensable pour préparer la célèbre bouillabaisse.
#zoologie#cuisine#faune marine
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synonymes
