Nom(féminin)[po.pjɛt]
Synonymes de paupiettes
Définition : Une paupiette, c'est une petite roulade de viande. On prend une fine tranche de viande, on met de la farce (un mélange de viande hachée, d'herbes et d'autres ingrédients) dessus, on la roule et on la cuit dans une sauce. C'est un plat traditionnel et réconfortant.
#cuisine#viande#recette
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synonymes
