Un truffier est un champ ou un bois où l'on cultive des truffes, des champignons très rares et chers qui poussent sous terre. On y plante des arbres spéciaux dont les racines aident les truffes à se développer.
"Le propriétaire a converti son ancienne vigne en un truffier de deux hectares planté de chênes verts."
"La récolte dans ce truffier du Quercy a été exceptionnelle cette année grâce à un printemps pluvieux."
"Ils suivent une formation pour apprendre à créer et entretenir un truffier dans le respect de l'écosystème."
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