📝Noms(masculin)ʁɛ.fɔʁ

raifort

#botanique#alimentation#condiment

synonymes

📖 Définition

Le raifort est une plante dont on mange la grosse racine blanche. Quand on la râpe, elle devient très forte et piquante, comme une moutarde très forte. On l'utilise souvent en petite quantité pour donner du goût à des plats de viande ou de poisson.

🔄 20 synonymes de "raifort"

condiment piquant racine Armoracia wasabi arbre radicelles origine plante piment dechausse moutardes source radicule arborescence souche legume discriminants chili tubercules

💬 Exemples d'utilisation

"Pour relever le goût du bœuf bouilli, on sert souvent une sauce au raifort."

"La charcuterie alsacienne est fréquemment accompagnée d'une petite quenelle de raifort râpé."

"Certains fromages frais sont aromatisés avec du raifort pour un apéritif original."

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