📝Noms(féminin)/po.pjɛt/

paupiettes

#cuisine#viande#recette

synonymes

📖 Définition

Une paupiette, c'est une petite roulade de viande. On prend une fine tranche de viande, on met de la farce (un mélange de viande hachée, d'herbes et d'autres ingrédients) dessus, on la roule et on la cuit dans une sauce. C'est un plat traditionnel et réconfortant.

🔄 5 synonymes de "paupiettes"

roulade farce braiser escalope olive

💬 Exemples d'utilisation

"Pour le repas dominical, ma grand-mère a préparé des paupiettes de veau braisées dans une sauce aux champignons."

"La recette des paupiettes de dinde à la tomate et aux olives est simple et plaît à toute la famille."

"Au marché, le boucher propose des paupiettes de bœuf déjà farcies et prêtes à cuire."

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