Une ombelle est un arrangement de fleurs où toutes les tiges florales partent du même point, comme les baleines d'un parasol. On trouve cette forme chez des plantes comme la carotte ou le persil. C'est une stratégie de la plante pour attirer les pollinisateurs.
"La carotte sauvage présente une belle ombelle blanche qui se reconnaît souvent à sa fleur centrale pourpre."
"L'angélique développe de grandes ombelles composées qui peuvent mesurer jusqu'à 20 cm de diamètre."
"Attention à ne pas confondre l'ombelle comestible du cerfeuil avec celle, toxique, de la ciguë qui lui ressemble beaucoup."
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