🏃Verbes(neutre)/mi.ʒɔ.ta/
mijota
#cuisine#action lente#préparation
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synonymes
📖 Définition
Mijoter, c'est faire cuire quelque chose très doucement, dans un liquide qui fait de petits bulles sans bouillir fort. Ça permet de rendre la viande très tendre et de mélanger toutes les bonnes saveurs. On peut aussi dire qu'une idée mijote quand on y pense lentement.
