📝Noms(masculin)/ma.ʁɛ.jœʁ/

mareyeurs

#métier#poisson#commerce

synonymes

📖 Définition

Un mareyeur est un commerçant spécialisé qui achète du poisson frais aux pêcheurs, le prépare et le transporte rapidement (souvent dans de la glace) pour le vendre aux poissonniers ou aux restaurants. C'est un intermédiaire essentiel entre la mer et notre assiette.

🔄 20 synonymes de "mareyeurs"

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💬 Exemples d'utilisation

"Le mareyeur de Boulogne-sur-Mer a livré une caisse de soles très fraîches au restaurant étoilé."

"Pour exercer comme mareyeur, il faut connaître parfaitement les différentes espèces de poissons et leurs saisons."

"Grâce au camion frigorifique du mareyeur, le poisson pêché le matin à Concarneau est vendu à Paris le soir même."

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