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malaxee
#cuisine#technique#artisanat
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synonymes
📖 Définition
"Malaxée" veut dire qu'une matière molle (comme de la pâte ou de l'argile) a été bien pétrie et mélangée avec les mains pour la rendre lisse et homogène.
"Malaxée" veut dire qu'une matière molle (comme de la pâte ou de l'argile) a été bien pétrie et mélangée avec les mains pour la rendre lisse et homogène.
"La pâte à modeler était parfaitement malaxée et prête à être sculptée."
"Avant de faire le pain, la pâte doit être longuement malaxée pour activer le gluten."
"L'argile malaxée avec soin ne contient plus de bulles d'air qui pourraient faire éclater la poterie à la cuisson."
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