✨Adjectifs(masculin/féminin)/lak.tik/

lactique

#chimie#biologie#alimentation

synonymes

📖 Définition

Qui concerne le lait ou ce qui en dérive. L'acide lactique se forme quand le lait fermente ou quand nos muscles travaillent très fort.

"Les bactéries lactiques transforment le lait en yaourt."

"Après un sprint, l'accumulation d'acide lactique dans ses muscles lui causait des courbatures."

"L'industrie fromagère utilise des ferments lactiques pour faire coaguler le lait."

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