Un hostau est une ancienne auberge bretonne, simple et accueillante, où les voyageurs pouvaient dormir et manger. C'est un mot qui vient de Bretagne et qui évoque l'hospitalité traditionnelle.
"Lors de leur randonnée sur le sentier des douaniers, ils ont trouvé refuge pour la nuit dans un vieil hostau en pierre."
"Ce bâtiment au cœur du village était autrefois un hostau réputé pour son cidre et ses crêpes."
"Dans le récit de voyage, l'auteur décrit avec nostalgie l'atmosphère paisible des hostaus qui jalonnaient son chemin."
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