Le haggis est un plat écossais fait avec des morceaux de mouton, des céréales et des épices, le tout cuit dans l'estomac de l'animal. C'est le plat national de l'Écosse, souvent mangé lors de fêtes traditionnelles.
"Pour célébrer la Burns Night, la famille prépara un haggis traditionnel accompagné de purée de navets."
"Le restaurant écossais proposait au menu un haggis servi avec une sauce au whisky."
"Certains touristes étaient réticents à goûter le haggis en découvrant ses ingrédients, mais beaucoup l'ont finalement apprécié."
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