Une ganadería est une grande ferme d'élevage de bovins, surtout en Espagne. On y élève des taureaux pour les corridas et des vaches pour la viande ou le lait. C'est une exploitation agricole importante avec de grands espaces pour les animaux.
"La ganadería de Miura est célèbre pour élever certains des taureaux les plus respectés dans l'histoire de la corrida."
"De nombreuses ganaderías en Argentine se spécialisent dans l'élevage bovin pour l'exportation de viande."
"La transformation d'une ganadería traditionnelle en exploitation biologique montre l'adaptation de ce modèle agricole aux nouvelles demandes des consommateurs."
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