📝Noms(féminin)[fʁɥi.tjɛʁ]

fruitieres

#agriculture#coopérative#histoire

synonymes

📖 Définition

Une fruitière est une fromagerie où plusieurs éleveurs apportent leur lait pour fabriquer ensemble de grands fromages comme le Comté. C'est une coopérative typique des régions de montagne.

🔄 20 synonymes de "fruitieres"

coopérative fromagerie Comté lait affinage pasteur plumage trayons laits fruitiere formai traie pasteurisation fumaison fromage raffinage pecorino biberonne fromages burons

💬 Exemples d'utilisation

"Les éleveurs de ce village apportent leur lait chaque matin à la fruitière."

"La fruitière de Mesnay produit un excellent Comté estival."

"Visiter une fruitière permet de comprendre la fabrication traditionnelle du Gruyère."

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