📝Noms(féminin)[fʁɥi.tjɛʁ]

fruitiere

#agriculture#coopérative#fromagerie

synonymes

📖 Définition

Une fruitière est une coopérative où des éleveurs regroupent leur lait pour fabriquer ensemble du fromage, surtout dans les régions montagneuses. C'est un système ancien qui permet aux petits producteurs de travailler collectivement.

🔄 20 synonymes de "fruitiere"

coopérative fromagerie laitier affinage appellation appela pasteur plumage sobriquet laits formai traie fumaison fromage beurre raffinage sauternes pecorino fromages burons

💬 Exemples d'utilisation

"Les éleveurs de ce village apportent leur lait chaque matin à la fruitière pour la fabrication du Comté."

"La fruitière du Haut-Doubs produit un excellent Morbier selon des méthodes traditionnelles."

"Autrefois, chaque village de montagne avait sa fruitière où l'on fabriquait le fromage pour toute la communauté."

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