Un faux-saunier était un contrebandier du sel sous l'Ancien Régime. Il achetait du sel pas cher dans une région pour le revendre en cachette dans une autre où l'impôt sur le sel (la gabelle) était très élevé. C'était un délit grave, sévèrement puni.
"Les faux-sauniers traversaient la nuit les forêts pour échapper aux agents du roi, les "gabelous"."
"Dans certaines provinces, les villageois protégeaient les faux-sauniers, considérant la gabelle comme un vol légalisé."
"La répression féroce contre les faux-sauniers, avec des peines disproportionnées, contribua à discréditer la monarchie absolue."
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