La dorade est un poisson de mer au corps argenté avec des reflets dorés. Il vit près des côtes et est très apprécié pour sa chair délicieuse. On le pêche en Méditerranée et dans l'Atlantique.
"Le pêcheur a remonté une magnifique dorade royale étincelante."
"Pour le repas de fête, nous avons cuisiné une dorade au four avec des herbes de Provence."
"La dorade grise se distingue de la dorade royale par sa couleur plus sombre et l'absence de bande dorée sur la tête."
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