La daurade est un poisson de mer au corps plat et argenté avec des reflets dorés. Elle vit près des côtes et est très appréciée pour sa chair délicieuse qu'on cuisine de différentes façons.
"Le pêcheur a attrapé une magnifique daurade royale de trois kilos ce matin."
"Pour le repas de Noël, nous avons préparé une daurade entière cuite au four avec des herbes de Provence."
"La daurade se reconnaît facilement grâce à la tache dorée en forme de croissant qu'elle porte sur ses joues."
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