📝Noms(masculin)/si.tʁat/

citrate

#chimie#biologie#alimentation
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synonymes

📖 Définition

Un citrate est un dérivé de l'acide du citron. On le trouve dans le corps pour faire fonctionner nos cellules, dans certains aliments pour modifier leur goût acide, et dans des médicaments.

💬 Exemples d'utilisation

1

"Le citrate de magnésium est parfois utilisé comme laxatif doux."

2

"Pour préserver le sang des dons, on y ajoute du citrate comme anticoagulant."

3

"Certaines boissons énergisantes contiennent du citrate de sodium comme régulateur d'acidité."

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