📝Noms(masculin)/ʃa.pɔ̃/
chapons
#élevage#cuisine#histoire
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synonymes
📖 Définition
Un chapon est un coq qui a été opéré quand il était jeune pour ne pas devenir un vrai coq. On l'élève ensuite avec beaucoup de soin et de bonne nourriture pour qu'il grossisse. Sa viande est très tendre et on le mange souvent pour les grands repas de fête, comme à Noël.
