Un brunissoir est un outil pointu et lisse, souvent en acier ou en pierre dure, qui sert à polir et à rendre brillantes des surfaces de métal ou de cuir en appuyant fortement dessus, sans les gratter.
"Le relieur utilisa un brunissoir en agate pour lustrer les tranches dorées de l'ouvrage ancien."
"L'horloger choisit un fin brunissoir en acier pour parfaire l'éclat du balancier."
"Avant l'ère des machines, les monnayeurs brunissaient les pièces avec cet outil pour leur donner leur brillant final."
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