"Bouillottait" veut dire que quelque chose bouillonnait doucement, comme une soupe qui mijote sur le feu en faisant de petites bulles. On peut aussi l'utiliser pour parler d'une personne qui commence à s'énerver intérieurement.
"La soupe aux choux bouillottait doucement sur le vieux poêle, emplissant la cuisine d'une bonne odeur réconfortante."
"En l'écoutant raconter son injustice, une colère sourde bouillottait en lui depuis déjà un long moment."
"L'eau de la source bouillottait à peine en sortant de la roche, comme si la terre respirait à petit feu."
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