LE VOCABULAIRE
Par Nymsland
📝Noms(féminin)a.sa.fe.ti.da

assa-foetida

#botanique#médecine traditionnelle#cuisine
5
synonymes

📖 Définition

L'assa-foetida est une résine séchée qui vient d'une plante. Elle sent très mauvais quand elle est crue, mais une fois cuite, elle donne un bon goût aux plats. On l'utilise surtout comme épice en Inde et comme remède naturel contre les maux de ventre.

🔄 5 synonymes de "assa-foetida"

gomme-résineFerulaépicecarminatifayurvédique

💬 Exemples d'utilisation

1

"La cuisinière ajouta une pincée d'assa-foetida dans le dhal de lentilles pour le parfumer et le rendre plus digeste."

2

"En pharmacopée traditionnelle, l'assa-foetida était parfois prescrite sous forme de teinture pour soulager les troubles respiratoires."

3

"L'odeur puissante de l'assa-foetida crue surprit tous les élèves lors de l'atelier sur les épices du monde."

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