L'araucaria est un grand arbre à feuilles persistantes et piquantes, qui ressemble à un sapin mais avec des branches disposées en étages. Il produit de gros cônes et vient des régions de l'hémisphère sud comme le Chili ou l'Australie.
"L'araucaria du Chili, avec ses branches horizontales disposées en étages réguliers, domine le parc de la Tête d'Or à Lyon."
"Les graines de certains araucarias, appelées "pignons du Chili", sont comestibles et se consomment grillées."
"Dans son jardin méditerranéen, il a planté un jeune araucaria qui résiste bien à la sécheresse estivale."
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