Un alcali est une substance chimique, comme la soude, qui est le contraire d'un acide. Il est souvent utilisé pour fabriquer du savon ou des produits nettoyants. On dit qu'une solution est alcaline quand son pH est supérieur à 7.
"L'hydroxyde de sodium (NaOH), aussi appelé soude caustique, est un alcali puissant utilisé dans la fabrication de savon."
"L'eau de Javel est une solution légèrement alcaline."
"Le bicarbonate de soude (NaHCO3) a des propriétés alcalines modérées et est utilisé en cuisine et comme antiacide."
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