Le brie est un fromage rond et plat, à la croûte blanche et à l'intérieur crémeux. Il est fabriqué avec du lait de vache en France. Il a un goût doux et on le mange souvent sur du pain.
"Pour l'apéritif, nous avons servi du brie coupé en tranches sur une baguette."
"La recette de quiche lorraine traditionnelle n'utilise pas de brie, mais on peut en faire une variante délicieuse."
"Le Brie de Meaux est considéré comme l'un des fromages les plus prestigieux de France."
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