Synonymes de minoteries

Définition : Une minoterie est une grande usine où l'on transforme le blé et d'autres céréales en farine. C'est l'équivalent moderne des anciens moulins. On y nettoie les grains, on les écrase avec de grosses machines, et on obtient différentes sortes de farine pour faire du pain, des gâteaux et bien d'autres aliments.