Définition : Le glycérol est un liquide épais et sucré qui entre dans la composition des graisses animales et végétales. On l'utilise pour fabriquer des savons, des crèmes hydratantes et certains aliments.
"Le glycérol est libéré lorsque notre corps utilise ses réserves de graisses."
"On ajoute souvent du glycérol dans les savons surgras pour éviter qu'ils ne dessèchent la peau."
"La nitroglycérine, utilisée en médecine et comme explosif, est obtenue en traitant le glycérol avec de l'acide nitrique."
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