Définition : Le foufou est une pâte africaine faite avec de la farine et de l'eau. On la mange avec des sauces en la prenant avec les doigts pour former des boulettes. C'est un plat très important dans plusieurs pays d'Afrique.
"Pour le dîner, nous avons mangé du poulet sauce arachide avec du foufou de manioc."
"La préparation du foufou demande de la force pour obtenir une pâte bien lisse et élastique."
"Dans beaucoup de familles africaines, on sert le foufou dans un grand plat commun autour duquel tout le monde se rassemble."
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