Définition : Les euphorbes sont une grande famille de plantes très variées. Leur particularité : elles produisent un lait blanc toxique si on les casse. On en trouve partout dans le monde, certaines ressemblant à des cactus.
"L'euphorbe characias, commune en région méditerranéenne, forme de grandes touffes décoratives."
"L'euphorbe candélabre, originaire d'Afrique, peut atteindre plusieurs mètres de hauteur."
"Le poinsettia (Euphorbia pulcherrima), souvent associé à Noël, est une euphorbe cultivée pour ses bractées colorées."
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